上海11选5

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吃过这家的烧鹅,以后不用打飞滴去香港了!

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楼主 2020-07-31 13:45:43
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鹅鹅鹅,曲项向天歌!

白毛浮绿水,红掌拨清波。


以前小编听到鹅字,

就会想起这首诗,

但是自从吃过这家烧鹅!

鹅!

烧鹅!

从此对鹅的所有联想止于

——鹅夫人!


就在前几天
鹅夫人(莘庄)荣获米其林一星评价

以后吃烧鹅再也不用打飞滴去香港啦!




一只有故事的烧鹅


为什么这份烧鹅让小编如此念念不忘?

因为好吃!皮脆肉嫩多汁!怎么做到的?
问了店员才知道原来……

不仅仅是因为这家的烧鹅只选用90天的黑棕鹅,

不仅仅是因为这家的烧鹅特制风干,

还不仅仅是因为这家烧鹅是经过太空烤炉吊烤,

还有一个极其重要的原因,

那就是他们家的鹅是24小时现宰鲜配哒!

而且就在前几天,鹅夫人(莘庄)

还获得首批上海米其林餐厅称号呢!

(此处应有掌声!~)




小编随手查了查资料才发现

上海11选5原来鹅夫人所属的集团,

就是餐厅遍布全国的王品集团大家熟悉的王品牛排就是他们集团的~

小编曾经品尝过王品牛排~

环境和服务都是一等一的好!怪不得鹅夫人能评上米其林呀~


是不是突然才发现,

原来鹅夫人不是没有故事的鹅~



还是说回我们正题:烧鹅!

这么好吃的鹅,可不是一蹴而就的~

首先每一只鹅都和香港米其林烧鹅餐厅同一个鹅场

因为那里水草丰茂,适合养鹅!

养出来的鹅骨小肉丰

但是,并不是每只鹅最后都能成就鹅生……

有6斤左右的鹅才能来到上海,

现宰鲜配,24小时内就送到门店,

再经过数十道工序,

才成为我们眼前的这份烧鹅!




金黄的鹅皮,

紧弹鲜嫩的肉,

小编以迅雷不及下载小黄片之势,

夹走了一块最大的鹅肉,

放进嘴里之前争分夺秒拍下了珍贵的资料!



果真是名不虚传啊,

皮脆肉厚,而且多汁的肉质经过咀嚼,

口感层次超级丰富的!

小编觉得这样的肥瘦搭配刚刚好,

但是其实季节不同,

鹅肉的口感也是不同的,

冬天的鹅是最肥美的

大家可以春夏秋冬都来试试,

看看鹅与鹅之间到底有什么不同~



吃不够的烟熏鹅肝


吃完烧鹅,

意犹未尽,

另一道惊喜美味端上桌来,

一下子让小编乐开了花!

料理界的传说——鹅肝来了~

带有淡淡烟熏香味的鹅肝油光放亮好不诱人,

轻轻夹起一块,虔诚地咬一口:

有点像最最鲜嫩的豆腐,

但是又是一种更加丰润的口感!

一块鹅肝就这样淡淡的融化在唇齿之间,

淡淡的回味久久不能忘!

这种魂牵梦绕的感觉实在是令人着迷啊~

今天终于体会到为什么鹅肝会辣么受欢迎!!

名不虚传~



美到不忍心吃的天鹅叉烧酥


当服务员端上来这一刻,

小编毫不犹豫掏出手机,

同时发现大家动作如此一致,

咔咔咔的拍照声不绝于耳~

不愧是米其林餐厅,

一道天鹅叉烧酥都要看出艺术品的感觉了~

虽然很不舍得,

但还是入了小编的口~

剁碎的叉烧肉和层层酥壳无论是口感还是味道,

搭配在一起都堪称完美!

鲜甜咸香酥脆,好吃又好看~




先有鸡还是先有蛋?


这盆鸡??鸡蛋?端上来的时候,

黑人问号脸!

这么萌萌哒的菜是啥?

吃了才知道,

这个像小鸡的点心,

外层香脆的壳是炸过的糯米!

里面的馅是香芋泥+板栗~

而单独摆放的鸡蛋壳里,

盛的是鸡蛋布丁~

浓香的布丁入口呲溜就吞了,超好吃!

听说这都菜广受小朋友们的五星好评~

在同事们鄙视的目光下,

本宝宝把唯一的鸡蛋布丁和香芋糯米小鸡给吃完啦!

哈哈哈,其实他们是羡慕嫉妒本宝宝的~~

毕竟我还是个宝宝!



出其不意的冰镇芥兰


小编觉得这家厨师的脑洞一定很大,

不然怎么就想出这样子的摆盘?

很像初春的白雪地上冒出来嫩芽,

春天的气息悄悄来临~

不得不承认这样的联想真的很让人食欲大开,

而且经过冰镇的芥蓝更加爽口清脆!




鹅夫人最爱的拼盘


这道菜是专为选择困难晚期吃货们准备的,

招牌烧鹅,秘制叉烧,玫瑰鼓油鸡,

一个拼盘吃边港式烧腊的精髓~

小编还想说,调料盘里的黄瓜香脆开胃,好吃!



穿越TVB的经典主食


说起艇仔粥小编就想起TVB,

以前看的《东关飘雨西关晴》里,

佘诗曼最开始就是一位卖艇仔粥的小妹~

每次看她熬制艇仔粥就超想喝的!

没想到在鹅夫人这里实现了夙愿~

鹅夫人的艇仔粥主料可以自由选择3种,

虾、鱿鱼、鸡丝、牛肉、廋肉等等,

经过慢火细熬,

最后加入花生、葱花点缀一下,

喝起来鲜滑又暖胃,

力暖心粥有木有~



爱吃烧鹅可是必点这道:

烧鹅原汁米线!

满满一层烧肉铺在米线上,

浸透了烧鹅精华的米线入口浓香回味~

而且这一份米线分量超足!

两个妹子吃一碗完全没问题~



大家来之前,

小编一定要告诉泥萌:

这家店的颜值之高,

就像是一家天鹅主题艺术馆!

家里有相机的一定记得带上~

手机也要充满电,

拍照可是很费电的~



餐厅上方凌空驾着一只雪白的翅膀,

在紫色的灯光下超梦幻~

玻璃上纤细精致的花纹,

绮丽又浪漫~



天花板和四周被天鹅翅膀所包围,

迷幻又仙气飘飘,

都有点沉迷其中的赶脚~


so~

这么一家颜值菜品双高的餐厅,

现在又被评为米其林餐厅,

如果还不去吃一次,

简直就是对不起自己啊~~

而且现在还有活动哦,

参加店内活动,

就可免费获赠奶茶电子券1张!

鹅夫人家奶茶超级正宗哦


吃货们,行动起来~

上海可是有三家鹅夫人,

地址奉上,不谢~


鹅夫人


莘庄仲盛店

上海11选5地址: 都市路5001号仲盛世界商城4层422号(近莘朱路)

电话: 021-54700508


浦建巴黎春天店

地址: 浦建路118号巴黎春天浦建店地上三层3号商铺

电话: 021-58560651


上海五角场店

上海11选5地址: 五角场万达广场特力时尚汇4楼

电话: 021-65249775

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